아기 두뇌 발달에 좋은 음식에 대해서 알아보려 한다. 신체적인 건강뿐만 아니라 두뇌 발달에 좋은 음식과 아기 성장에 좋은 음식을 통해 건강한 아이를 키우기 위한 기초가 아닐까 한다. 그렇다면 어떤 음식이 좋은지 알아보도록 하자.
두뇌발달에 좋은음식 DHA
기본적으로 두뇌발달에 중요한 영양소중 우리가 흔히 알고 있는 것은 바로 DHA가 아닐까 한다. 예전에 참치 광고, 소시지 광고, 우유 광고, 심지어 새우깡에까지 들어있다는 DHA가 가장 유명하다. 하지만 정확히 DHA가 뭔지를 잘 모르는 경우가 있다.
DHA는 혈관건강에 좋은것으로 오메가 3의 한 종류이다. 우리 몸에서는 DHA와 같은 지방으로 두뇌를 구성하는 세포를 만들기 때문에 DHA는 머리가 크는 시기인 아기들에게 꼭 필요한 영양소이다.
DHA는 참치, 고등어, 연어, 갈치와 같은 생선류에 많이 들어있으며, 견과류에도 많이 들어있다. 하지만 이러한 식품들은 알레르기 유발 가능성이 많으므로 아이에게 잘 맞게 골라 섭취해야 한다.
두뇌 발달에 좋은 음식
1. 콩
두뇌발달에 가장 중요한 것은 단백질이다. 단백질은 동물성 단백질과 식물성 단백질로 나눌 수 있는데 콩은 식물성 단백질이 많은 음식이다. 콩의 성분인 레시티는 뇌세포의 회복을 돕고 두뇌 노화를 억제하는 효능을 가지고 있다고 한다. 생후 6개월부터 이유식과 함께 먹는다면 두뇌 발달에 좋은 음식이 될 수 있다고 한다.
2. 등 푸른 생선
오메가 3은 학습 능력과 기억능력을 개선하는데 등푸른 생선에 오메가3이 많이 들어있다. 오메가3은 체내에서 자체적으로 만들 수 없으므로 음식으로 섭취를 해야 하며, 등 푸른 생선은 너무 어릴 때보다는 조금 컷을 때 먹이면 좋은 음식이다.
3. 브로콜리
미국 타임지가 선정한 세계 10대 음식 중에 하나인 브로콜리는 수분 90%로 이루어져 있으며, 철과 칼슘, 비타민C가 풍부하게 들어있다고 한다. 그래서 두뇌와 신체 세포가 산화되지 않도록 보호하는 역할을 하는 음식이라고 한다. 또한 요즘 같은 시기 면역력을 높여 주는 음식이라고 한다.
4. 미역
미역에는 두뇌 발달에 도움을 주는 요오드가 많이 들어있다고 한다. 요오드는 갑상선 호르몬의 주 성분인데 두뇌 발달과 깊은 연관이 있다고 한다. 또한 칼륨도 많아 머리를 맑게 하고 피로 해소에도 좋은 음식이다.
5. 호두
견과류는 씹는 운동을 통해 뇌를 자극하며, 이로 인해 두뇌 발달에 도움을 준다. 또한 숙면을 돕는 멜로 토닌이 들어있어 매우 좋은 음식이라고 할 수 있지만, 신생아의 경우 호두나 땅콩, 아몬드는 알레르기로 위험할 수 있으므로, 조금씩 먹이며 이상 반응을 확인해야 한다.
6. 달걀
단백질의 함량, 영양가가 매우 우수한 달걀은 아이들 성장에 좋은 음식 중에 하나이다. 흰자는 주로 뼈와 근육, 노른자는 단백질, 철, 비타민D가 다량으로 들어있어 아이 성장에 좋은 음식이다. 그리고 칼슘도 풍부해 등뼈와 대퇴골의 성장에 큰 도움이 된다고 한다. 이 또한 알레르기가 있을 수 있어 노른자는 생후 6개월, 흰자는 돌이 지나고 먹이는 것이 안전하다.
7. 시금치
예전에 뽀빠이가 괜히 시금치를 먹은 것이 아니다. 시금치에는 비타민B, B2, 엽산, 요오드, 칼슘 등이 들어 있다. 다른 채소보다 많은 수치가 들어있는데, 이러한 성분들은 뼈의 발육 등 아기 성정을 도우며 좋은 영향을 준다고 한다. 그리고 비타민B2와 비타민D가 함유되어있는데 이것을 성장 촉진 비타민이라고 부를 정도로 아이 성장에 좋은 성분이다.
8. 감자
대표적인 알칼리성 식품인 감자는 꾸준히 섭취해 준다면 집중력이 좋아지며, 비타민 C와 E가 풍부하고, 기억력과 사고력을 향상한다는 비타민 B1과 B2가 다량 함유되어 있다고 한다.
9. 옥수수
옥수수는 단백질과 비타민, 미네랄, 섬유소가 풍부하다. 특히 옥수수 눈에는 레시틴 성분이 함유되어있는데 이것은 두뇌 발달에 좋은 영향을 미친다. 옥수수는 가열해도 영양소가 쉽게 파괴되지 않는 식품으로 쪄서 먹거나 옥수수 수프 등으로 만들어 먹어도 좋다.
10. 토마토
토마토를 빨갛게 색을 변하게 하는 것이 리코팬이라는 물질인데 이것은 두뇌와 신경계를 보호하는 역할을 한다고 한다. 비타민 B군과 미네랄이 있어 두뇌 능력의 향상에도 유익하며, 토마토와 항산화 성분 위 뛰어난 각종 야채를 먹으면 뇌세포의 건강과 뇌기능을 향상할 수 있다.
이렇게 여러 가지 아기 두뇌발달에 좋은 음식들을 꼭꼭 씹어 먹게 해야 한다. 씹는 활동은 뇌의 혈류량을 증가시켜 뇌 발달을 좋은 영향을 미치며, 현미밥이나 뼈째 먹는 생선 등 단단한 음식으로 밥상을 차려 씹는 횟수와 시간을 늘리면 타액과 함께 성장을 촉진하는 파로틴이라는 성분이 분비된다고 한다.
아기들은 일생에서 뇌 발달이 가장 활발한 시기가 0~3세라고 한다. 이때 두뇌발달에 좋은 음식을 꼭꼭 씹어 먹고 충분하게 수면을 취해준다면 이보다 좋은 것은 없을 듯하다.
